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宮崎県日南市北郷町郷之原甲にあります、旅館『音色香の季 合歓のはな』の③記事目「食事編」になります。
まだ①ロビー、売店編②部屋編をご覧になっていない方は、①〜②記事目から読んでみてくださいね!↓
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北郷 合歓のはな 夕食
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こちらの旅館【合歓のはな】では、夕朝食ともに『レストラン BASARA』でいただくことになります。
入口から風情があり、高級旅館漂います。
入口にて、スタッフの方が待っていてくださいました。
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『レストラン BASARA』入口に、金魚が。
かわいく泳いでいました(^^)
水槽が正方形のような形で、おしゃれ。
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レストラン内では個室で食事をいただくことができます。
こちらは窓からの眺めで、窓を開けたら外のテラスに出ることもできました。
冬の宿泊でしたので寒く、私は少し出てみましたが、その時はテラスには他のお客さんは出ていませんでした。
川が流れており、川音もあいまって風情を感じます。
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お品書き。
どんな食事が提供されるのかと、読みながら待ちます。
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お箸が縦置きなのは珍しいと思いました。
大体の宿泊先では、手元にあるかなと思いましたので。
スプーンも形が珍しいです。
ここからもこだわりを感じます。
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【小鉢】
結氷
蓮根 包み揚げ
少しサクッとした感じで、おいしいです。
冬という季節を、お料理で表現されています。
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【前菜】
春禧壽脩
鶴と亀が器になっている、とってもかわいい前菜です。
お正月を感じさせる、縁起が良いです。
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開けてみると、ひとくちサイズの前菜が。
ツルの方は柔らかくて少し温かく、カメの方は小魚のアクセントが良くて、胃慣らしに嬉しいお料理です。
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漬物もありました。
程よく塩が効いていて、コリコリとした食感が食欲をかき立てます。
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【吸物】
芽吹き
蓬豆富 吸い
こちらのお吸い物はとても温かくて、出来上がりをすぐ持ってきてくださったようです。
優しい風味で、蓬豆富が柔らかくておいしいです。
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【造里】
日向灘獲れ
本日のお造里
とても新鮮でした!
食感としては歯応えがあり、わさびと非常に合います。
おいしいので添え物まで全部食べました。笑
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【進肴】
鮪ほほ
橙バターソースとともに
こちらは温かいお料理で、マグロがやわらかく、味だけでなく見た目でも楽しめます。
縁が大きいお皿なのが映えます。
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【酢物】
雪どけ 林檎
リンゴで、少しだけ酸っぱく味付けされています。
注目するのはやはり器で、グラスのようなお皿で出てきました。
目で楽しむというのはこういうことですね。
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【焼物】
宮崎牛 三種 石焼き
シンシン イチボ サーロイン
シンシン、イチボは希少部位のようで、すごく嬉しい食べ比べです。
特にシンシンは柔らかい部位だそう。
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右手の石で焼いて食べるという、結構変わった食べ方です。
石は十分に熱が通っており、すぐに焼けました!
本当に柔らかく、溶けてなくなるとはこういうことなんだなと思いました。笑
お腹は膨らんでいるのに、まだ食べたいなと思いますね。
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【飯物】
串間産 松田農園産米
山芋とろろ 飯
【止椀】
赤出汁
これくらいでちょうど良い量です!
とろろと一緒に食べるとサクッとなくなりました。
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【香物】
盛合せ
お漬物も一緒に。
コリコリした食感で、ここにきてまた食欲が出ます。
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【甘味】
善哉
シックでおしゃれなデザートが出てきました!
冬らしく、温かいもののようです。
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開けてみると、ぜんざいでした!
茶色なぜんざいを予想していたのですが、白くて珍しかったです。
寒い日でしたので、とっても嬉しいデザートでした。
一般的に旅館のデザートって、冷たいものか常温のイメージが勝手にあるので、こちらも意外でした。
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夕食の帰りにバーに寄ってみますと、暖炉に火が点いていました。
火って落ち着きますよね。
暖炉の周りにはイスがありますので、ここで休憩しながらちょっと会話、なんてのもおすすめです。
北郷 合歓のはな 朝食
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朝食も夕食と同じ『レストラン BASARA』でいただきます。
朝は特に寒いので、温かいお茶が嬉しい。
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サラダ。
適度な量で嬉しいです。
朝からいっぱい食べられない人にはいいですね。
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お正月の時期にはとてもよく合う朱色の器です。
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開けてみると、和食のお味噌汁が。
温かくて身に染み渡ります。
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洋食と和食が選択でき、こちらは洋食のパン!
とっっってもオシャレではないですか?
付けるソースも複数あり、個人的には左のイチゴが特においしかったです。
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洋食にはスープもあります。
多すぎず、丁度良い量です。
濃厚なスープです。
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和食のメニューもご紹介します。
ごはんのお供が少しずつあるのが嬉しい和食です。
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立派な器のなかはお魚でした。
たまごやきもあって食欲が進みますね。
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洋食にはオムレツやウインナーもあります。
和食洋食ともに目でも楽しめておいしい朝食です。
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食後にコーヒーも。
食後には飲みたい方って多いと思いますので、嬉しいですね。
次の写真に写っていますが、ミルクと砂糖もあります。
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朝もデザートがありました!( ´ ▽ ` )
ヨーグルトと果物です。
ちょっと食べたいなと思っていたので、こちらも嬉しい。
お口直しにも嬉しいデザートです。
旅館・ホテルのご予約には、じゃらんがおすすめです。 宿泊完了でPontaポイント、あるいはdポイントが2%貯まったり、クーポンを頻繁に配っています。 大手である株式会社リクルートが運営していますので、加盟店が多いです。 ポイント還元のキャンペーンもよく実施しているので、キャンペーンを狙えばよりお得に宿泊できますよ。
北郷 合歓のはな さいごに・まとめ
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朝食後はお部屋に戻り、客室露天風呂を満喫したあとチェックアウトしました。
基本的には、チェックインは15時〜
チェックアウトは11時です。
私としては、とにかく15時にチェックインして、翌朝11時までフル満喫するのがおすすめです!
観光がメインだという方、もちろんいらっしゃると思いますが、私の場合、観光をメインにするのであれば高級旅館は予約しません。笑
旅館と観光、メリハリをつけて計画するのが良いのかなと思います。
贅沢な空間と温泉、ご褒美や記念日に、訪れてみてはいかがでしょうか。
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1月に訪れたのですが……大変驚いたことに、桜が咲き始めていました。
この辺りの地域は、比較的温暖なのでしょうか、とってもかわいい桜でした。
まだ咲き始めでしたが、見ごろはもっとキレイに咲きほこるのでしょうね(^^)
【音色香の季 合歓のはな】客室『月』の宿泊記は、これにて③部作でおしまいです。
さいごまで見てくださり、ありがとうございました^ ^
①ロビー、売店編
②部屋編
まだ見ていないという方は、こちらもぜひ見てみてくださいね!↓